Kuchyně milovníků ryb 2.

Z ryb a rybích receptů není nikdy dost.

Zoltán Andrejszky si to dobře uvědomuje, a proto napsal

pokračování knihy Kuchyně milovníků ryb, ve které milovníkům

ryb nabízí dalších padesát sladkovodních receptů.

Moderátor televizního pořadu Fishing & Hunting nyní publikuje

své úžasné úlovky, ale už také píše své nejzajímavější recepty.

Mužským stylem velkoryse přistupuje k chutím a ingrediencím,

ale zároveň je zpřístupňuje i praktickým hospodyňkám a domácím

kuchařkám. Odvážně používá koření, zeleninu a ovoce a nabízí

neobvyklé kombinace této skvělé ingredience: ryb.

Recepty obsahují tradiční jídla, jako jsou srbský kapr, pijanské halászlé

a štika se zakysanou smetanou a houbami. Najdeme zde však i jídla,

které se obvykle s rybami nepřipravují, jako například brašovky

tolstolobik, plněná paprika s amurem, plněné zelí se sumcem

nebo brambory se sumcem a paprikou. Bohatý výběr od polévky

přes předkrmy, saláty až po hlavní jídla.